Pensando en el medio ambiente, por lo que este horno posee un doble sistema de inyección de aire que va directo a la cámara de combustión, esto permite un encendido rápido y logra una circulación del fuego y una mejor combustión liberando una baja cantidad de partículas de monóxido, como resultado de una buena combustión aumenta las kilo-calorías y una economía extraordinario.
ademas de ellos en si base cuenta con orificios listos para ponerle ruedas (https://eltoritojimenez.com/producto/pack-ruedas-iglu-mini/) las que puedes adquirir, ahora si esta va sobre una base no son necesarias.
Fabricación:
Hecho de plancha de acero al carbono, con proceso de ensamble en linea, cámara de cocción de 50 cms de ancho y 60 cms de fondo, con dos bandejas enlozadas de 42cm x 56cm. y una capacidad de 140 litros.
cada bandeja hace 16 empanadas comerciales
Cámara de combustión:
Esta cámara está hecha de plancha de acero con lamina de refuerzo. impidiendo que la llama tenga contacto directo con la cámara de cocción, 4 inyectores de aire y un tiraje de absorción en la puerta.
IMPORTANTES AL MOMENTO DE INSTALAR:
al momento de instalar debes considerar tu altura y la primera bandeja debe llegar a tu estomago, si eres el promedio chileno entre 1.60 y 1,80 la no base debería ser mayor a 60 cms desde el suelo, ademas debes dejar 1 centímetro de vacio entre la base y el horno para que entre aire a los inyectores.
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